Vai trò của "CHẤT RỬA NÔNG SẢN" trong bảo quản nông sản sau thu hoạch!!!

Trong quá trình bảo quản nông sản sau thu hoạch, quá trình làm sạch (loại bỏ bớt các vi sinh vật và các chất gây nhiễm bẩn nông sản) nhằm bảo vệ chất lượng nông sản và tránh tình trạng lây nhiễm bệnh chéo là một trong những bước quan trọng quyết định chất lượng nông sản khi đến tay người tiêu dùng. Rửa là một trong những phương pháp cơ bản và hiệu quả để làm sạch nông sản. Có hai hình thức rửa nông sản là nhúng hay phun nước. Cần chú ý nhiệt độ nước rửa, nước phun nên cao hơn 1-2 độ so với nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng, phát triển của cây trồng đó.

Tuy nhiên rửa có thể làm lây lan vi sinh vật gây bệnh nhanh trong môi trường nước. Do đó trong quá trình rửa cần thay nước liên tục, rửa nhanh (tối đa là 15 phút) và sử dụng "Chất rửa". Một số chất rửa thường được sử dụng như: Ozone (O3), dung dịch natri hypochlorite (NaOCl), Dung dịch axit acetic (giấm), Chất rửa hữu cơ gồm các chất rửa hữu cơ từ thực vật như dầu neem, dầu trà xanh, và các chiết xuất thảo dược khác,...

Một số vai trò chính của chất rửa nông sản như:

1. Ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc:

Sử dụng các chất rửa có tính kháng khuẩn và kháng nấm giúp tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn chéo và kéo dài thời gian bảo quản;

2. Loại bỏ tạp chất và dư lượng hóa học:

Chất rửa nông sản giúp loại bỏ bụi bẩn, đất cát, vi khuẩn, nấm mốc và các tạp chất khác bám trên bề mặt nông sản. Điều này giúp nông sản trở nên sạch sẽ và an toàn hơn cho người tiêu dùng;

3. Duy trì chất lượng và độ tươi của nông sản:

Chất rửa nông sản giúp bảo vệ lớp vỏ ngoài của nông sản, giảm thiểu tổn thương cơ học, từ đó duy trì độ tươi và kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.

Các chất bảo quản tự nhiên, như axit citric và axit ascorbic, có thể giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, giữ cho nông sản không bị mất màu và duy trì hương vị;

4. Tăng cường giá trị thương mại:

Nông sản sạch sẽ, không có tạp chất và dư lượng hóa chất sẽ tăng cường uy tín và giá trị thương mại của sản phẩm trên thị trường.

Đối với nông sản xuất khẩu, việc tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế là rất quan trọng, giúp mở rộng thị trường và tăng cường khả năng cạnh tranh;

5. Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng:

Việc loại bỏ các chất ô nhiễm và dư lượng hóa chất giúp giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Nông sản sạch hơn cũng giảm nguy cơ gây dị ứng và các vấn đề sức khỏe khác liên quan đến chất bẩn và hóa chất tồn dư;

Chất rửa nông sản có những vai trò vô cùng quan trọng. Vì vậy việc sử dụng chất rửa nông sản phải được thực hiện theo đúng hướng dẫn và quy định về an toàn thực phẩm, đảm bảo không làm ảnh hưởng đến chất lượng tự nhiên và dinh dưỡng của nông sản.

SẢN PHẨM NƯỚC RỬA NÔNG SẢN – DECCOSOL 100

Thành phần: Chất hoạt động bề mặt phân hủy sinh học anionic và non - ionic: 20-22%; Amoni hydroxide: 0,2% Nước khử khoáng: 100%

Với thành phẩn Chất hoạt động bề mặt phân hủy sinh học anionic và non - ionic (20-22%) giúp giảm sức căng bề mặt của nước, tạo điều kiện để nước có thể thấm sâu vào bề mặt của nông sản và loại bỏ các chất bẩn, dầu mỡ, vi khuẩn và các tạp chất khác.

Ngoài ra Sự kết hợp của hai loại Anionic và ionic giúp tối ưu hóa khả năng làm sạch và đảm bảo an toàn cho môi trường. Thêm vào đó, Deccosol 100 còn chứa Amoni hydroxide giúp điều chỉnh pH, duy trì độ kiềm nhẹ của dung dịch, điều này giúp cải thiện hiệu quả của chất hoạt động bề mặt và giúp loại bỏ các chất hữu cơ cũng như vi sinh vật gây hại.

Sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần này tạo nên một dung dịch rửa nông sản vượt trội, đảm bảo: 

   -  Hiệu quả làm sạch tối đa: Loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, nấm mốc.

   -  An toàn tuyệt đối: Không gây hại cho nông sản và sức khỏe người tiêu dùng.

   -  Thân thiện với môi trường: Chất hoạt động bề mặt phân hủy sinh học, an toàn và không tồn dư 

Deccosol 100 không chỉ đảm bảo nông sản sạch sẽ mà còn giữ vững chất lượng và an toàn cho người sử dụng

````````````````````````````

“Nông sản chất lượng tốt – Cuộc sống khỏe mạnh hơn !!!”